Koper włoski (Foeniculum vulgare, fenkuł włoski)

koper-wloski 1Istnieją trzy główne rodzaje kopru: koper włoski zwyczajny, koper słodki – Foeniculum dulce – koper bulwiasty- Foeniculum azoricum1. Wysokość roślin zależy od gatunku, może wzrastać do wysokości 50-200 cm. Charakteryzuje się wzniesionym pokrojem prostych, nagich, drobno żrebowatych łodyg, pokrytych woskowym nalotem. Pędy są silne rozgałęzione i ulistnione trzykrotnie pierzastymi liśćmi, które wraz z łodygą tworzą jadalne, bulwiaste zgrubienie, zwane cebulą. Jadalna jest cała roślina, ale najczęściej wykorzystuje się bulwę, która ma biały lub jasnozielony kolor.

Zastosowanie: Koper włoski można spożywać na surowo, gotować, dusić, zapiekać, doskonały jako przyprawa. Roślina ta jest nie tylko smaczna, ale i zdrowa, dobrze wpływa na trawienie, pobudza pracę żołądka i jelit, obniża ciśnienie krwi i poziom cholesterolu oraz zapobiega udarom i zawałom, ma również korzystny wpływ na układ nerwowy. Jej regularne spożywanie zapobiega rozwojowi raka jelita grubego2. Koper włoski to również skuteczny środek przeciwbólowy, polecany przy silnych skurczach i bólach menstruacyjnych34.

Wyniki badań: Wywar z kopru włoskiego zapobiega apoptozie, tj. programowanej śmierci komórek, zmniejsza ilość wolnych rodników, zapobiegając w ten sposób rozwojowi raka, zwłaszcza piersi i wątroby5. Koper włoski jest bogaty w anetol, którego składniki aktywne posiadają silne działanie antyseptyczne i przeciwgrzybicze6. Posiada również oczyszczające antyoksydacyjne78 i antybakteryjne właściwości910, natomiast zawartość flawonoidów11 wzmacnia naczynia włosowate. Reguluje poziom cholesterolu we krwi12, a tym samym chroni przed chorobami układu krążenia. Koper włoski ma doskonałe działanie przeciwzapalne13, wspiera trawienie, eliminuje wzdęcia14.

Zioło to jest również składnikiem produktów Clean Inside, Parasic, ToxiClean.

Bibliografia:
1. Cserni Imre – Kovács Noémi: A gumós édeskömény (Foeniculum Vulgare Mill. convar. Azoricum Mill. Thell.) termeszthetősége Magyarországon Kecskeméti Főiskola, Kertészeti Főiskolai Kar, Kecskemét
2. http://www.lifeandhealth.org/2014/03/02/fennel
3. http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0378874101002495
4. „Almanacco della Nutrizione” di Gayla J. Kirschmann e John D. Kirshmann
5. Centro di Medicina Integrativa di Careggi
6. http://www.organicfacts.net/health-benefits/herbs-and-spices/health-benefits-of-fennel.html
7. http://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1002/ffj.1929/abstract
8. http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0278691508005905
9. http://online.liebertpub.com/doi/abs/10.1089/jmf.2008.0327
10. http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S092666901200564X
11. http://www.rainbow.coop/library/antioxidant-activity-of-fennel/
12. http://www.liveandfeel.com/articles/benefits-of-fennel-herb-1706
13. http://www.indepthinfo.com/fennel/health.htm
14. http://www.magazyn-vitalitas.com/zioła/koper-wloski

Zioło to jest również składnikiem produktów Clean Inside, Parasic, ToxiClean.

Nasze polecane produkty
Na podstawie historii Twoich wyszukwań polecamy Ci poniższe produkty.
ToXiClean kapsułki
Kapsułki ToXiClean

Podczas detoksykacji krwi, wątroby, nerek i innych organów pomaga usunąć z organizmu najbardziej niebezpieczne metale ciężkie.

119 zł
Szczegóły
Włożę do koszyka
Parasic
Parasic

Przeciwpasożytniczy suplement diety Parasic pomaga usuwać z organizmu szkodliwe pasożyty - w tym robaki jelitowe i ich jaja.

119 zł
Szczegóły
Włożę do koszyka
Parasic junior
Parasic Junior

Idealne rozwiązanie, żeby uwolnić organizm naszego dziecka od pasożytów. Parasic Jr. to nie tylko skuteczny , ale również smaczny syrop, chętnie spożywany przez dzieci.

119 zł
Szczegóły
Włożę do koszyka
NaturalSwiss =
Produkty razem:
0