Stewia (Stevia rebaudiana, stewia słodka, słodkie liście, słodka trawa, naturalny słodzik)

stewia 1Stewia to rodzaj byliny z rodziny astrowatych. Poznamy około 150 gatunków1 stewii jednak do słodzenia wykorzystywana jest tylko Stevia rebaudiana2. Stewia pochodzi z Ameryki Południowej, obecnie uprawiana jest niemal wszędzie.Stewię możemy hodować w warunkach domowych, to prawdziwa „cukrownia”, ponieważ w odpowiednich warunkach jej liście wciąż rosną.

Zastosowanie: Stewia jest jedną z najzdrowszych substancji słodzących, co zawdzięcza dużej zawartości glikozydów stewiolowych (stevioside) jest trzysta razy słodszy niż cukier3. Substancje czynne znajdujące się w stewii nie ulegają zmianie nawet po wysuszeniu i ani pod wpływem obróbki cieplnej, jego zastosowanie przemysłowe i domowe jest bardzo zróżnicowane. Jako substytut cukru znajduje się w słodyczach, syropach, dżemach, w napojach, a także w gumie do żucia. Stewią można słodzić herbatę i kawę.

Wyniki badań: W porównaniu z innymi substancjami słodzącymi nie szkodzi jelitom4, nie zakłóca metabolizmu5. Obniża podwyższone ciśnienie6, chroni florę jelitową, działa przeciwzapalnie, dezynfekuje jamę ustną, zapobiegając tworzeniu się próchnicy7. Posiada właściwości przeciwgrzybicze, skutecznie zwalczając zakażenie candida8. Jest wydalana wraz z moczem i z tego powodu ma zero kalorii9, w związku z tym wskazana jest dla osób odchudzających się. Reguluje prawidłowe stężenie cukru we krwi, dlatego więc mogą ją spożywać osoby chore na cukrzycę10. Zalecana dzienna dawka: 4 mg / kg / masa ciała11.

Zioło to jest również składnikiem produktu Clean Inside.

Bibliografia:
1. http://faculty.ucc.edu/biology-ombrello/POW/Stevia.htm
2. http://healthyeating.sfgate.com/stevia-explained-9691.html
3. http://www.sciencedaily.com/releases/2012/05/120531102334.htm
4. Jeppesen PB, Gregersen S, Poulsen CR, Hermansen K, ”Stevioside acts directly on pancreatic beta cells to secrete insulin: actions independent of cyclic adenosine monophosphate and adenosine triphosphate-sensitive K -channel activity”. Metabolism, n. 9 vol. 2, page 208-14, 2000
5. http://www.livescience.com/39601-stevia-facts-safety.html
6. http://www.magazyn-vitalitas.com/zioła/stewia
7. http://www.gbt-ursprung.at/gbt/projekte/stevia/en/karies.htm
8. http://www.prweb.com/releases/2005/09/prweb289807.htm
9. http://jscms.jrn.columbia.edu/cns/2009-03-17/solash-steviasweetener.html
10. FDA (Food and Drug Administration)
11. JECFA 2009

Zioło to jest również składnikiem produktu Clean Inside.

Nasze polecane produkty

Na podstawie historii Twoich wyszukwań polecamy Ci poniższe produkty.
Swiss Probiotix

Swiss Probiotix

8 miliardów pożytecznych żywych bakterii zapewnia zdrowie flory bakteryjnej jelit tworząc bazę dla zdrowego układu odpornościowego i jednocześnie chroniąc układ pokarmowy.

119 zł
Szczegóły
Włożę do koszyka
ToXiClean Program

Program ToxiClean

Kuracja detoksykująca ToxiClean została opracowana w tym celu, żeby zastosowana jednocześnie z programem Clean Inside zapewniała jak najbardziej skuteczne oczyszczanie i detoksykację organów wenętrznych i w efekcie - lepszy komfort życia.

299 zł
Szczegóły
Włożę do koszyka
Parasic

Parasic

Przeciwpasożytniczy suplement diety Parasic pomaga usuwać z organizmu szkodliwe pasożyty - w tym robaki jelitowe i ich jaja.

119 zł
Szczegóły
Włożę do koszyka
NaturalSwiss =
Produkty razem:
0