dr Podlupszki Csaba Autor: dr Podlupszki Csaba Gastroenterolog

Wzmocnienie odporności: Co jeść aby chronić się przed chorobami?

Zdrowa, zbilansowana dieta to najlepszy sposób wspierania i wzmocnienia układu odpornościowego.

Nagłówki gazet i czasopism z ostatnich tygodni informują, że możemy zwiększyć odporność poprzez spożywanie niektórych produktów i posiłków. Ale czy  naprawdę tak jest? Czy istnieją produkty zwiększające odporność? Czy dieta może wpływać na odporność?

Zdrowa, zrównoważona dieta jest ważna dla wsparcia obrony organizmu. Bardzo ważne jest również wzmocnienie odporności u dziecka. Do prawidłowego funkcjonowania układu odpornościowego potrzebna jest odpowiednia ilość energii i składników odżywczych, ale złe odżywianie może mieć niekorzystny wpływ. Według Sarah Stanner, dyrektorki instytutu naukowego British Nutrition Foundation, „nie ma składników odżywczych, żywności ani suplementów, które zwiększają odporność lub zapobiegają zakażeniu wirusami, takimi jak Covid-19”.

Co jest najlepsze na wzmocnienie odporności organizmu? Opłaca się w tym celu dostosować lub zmienić dietę?

Spożywanie owoców i warzyw 5 razy dziennie

Głównym celem jest spożywanie szerokiej gamy owoców i warzyw, aby układ odpornościowy otrzymał wszystkie niezbędne składniki odżywcze. „Każdy mikroskładnik pokarmowy odgrywa inną rolę pod względem układu odpornościowego, nie skupiajmy się tylko na jednym gatunku” - mówi Stanner.

Owoce i warzywa są pełne odpowiednich witamin i minerałów ewentualnie  związków  fitochemicznych, które według dr. Rupy Aujla mogą przekształcać korzystne drobnoustroje w przewodzie pokarmowym na takie przydatne metabolity, które mogą  likwidować  stany zapalne w organizmie. Kolor rośliny zależy od zawartych w niej związków fitochemicznych, a niektóre z nich są „korzystne dla układu odpornościowego”, mówi dietetyczka Sophie Medlin. Czerwone, pomarańczowe, żółte i zielone rośliny zawierają karotenoidy, które  wpływają na zwiększenie odporności organizmu. Dowody, że związki fitochemiczne zwiększają odporność, nie są przekonujące, ale spożywanie owoców i warzyw 5 razy dziennie  z pewnością nie jest szkodliwe.

W przypadku problemów ze zdobyciem świeżych składników,  ze względu na to, że robimy zakupy rzadziej niż przed kryzysem spowodowanym wirusem, warto włożyć do koszyka owoce i warzywa mrożone lub w puszkach - Dzięki temu, że warzywa i owoce są mrożone krótko po zbiorach zachowują smaki i walory przez długi czas. Do zalecanych pięciu porcji dziennie można włączyć zarówno warzywa jak i owoce w puszkach w tym fasolę i soczewicę. Kupując owoce w puszce należy jednak zachować ostrożność, co prawda są zdrowie, bo zawierają wiele witamin, ale niestety mogą zawierać dużo cukru.

Spożywanie probiotyków stymuluje pożyteczne bakterie do rozmnażania

Wsparcie  dla jelit

Tim Spector, profesor epidemiologii genetycznej w King's College, który prowadzi aplikację COVID-19 do monitorowania objawów, powiedział, że badania sugerują związek między bakteriami w jelitach a funkcjonowaniem układu odpornościowego. Wyjaśnia, że ​​im więcej rodzajów błonnika roślinnego spożywamy, tym zdrowsze i „bardziej różnorodne” bakterie jelitowe mamy. Najbardziej optymalnym rozwiązaniem byłoby spożywanie 30 różnych owoców i warzyw tygodniowo, w tym orzechów, nasion i roślin leczniczych. Istnieją jednak inne sposoby wspierania bakterii jelitowych poprzez odżywianie.

Naturalne preparaty na wzmocnienie organizmu, co na wzmocnienie organizmu.

Warzywa zawierają błonnik o działaniu prebiotycznym, który „odżywia” istniejące bakterie i stymuluje ich namnażanie. Inne prebiotyki zawarte są w produktach pełnoziarnistych, takich jak chleb razowy, ryż, makaron, fasola i inne rośliny strączkowe. Według badań dotyczących nawyków żywieniowych średnie spożycie błonnika we wszystkich grupach wiekowych w Wielkiej Brytanii znacznie odbiega od zalecanego dziennego spożycia.

W przypadku, że spożywamy probiotyki, takie jak jogurt z żywą kulturą, wysokiej jakości sery i żywność fermentowaną, wspieramy namnażanie pożytecznych mikroorganizmów. to czy bakterie dostają się do jelit poprzez odżywianie nie zostało jednak w stu procentach udowodnione. Tim Spector sugeruje ograniczenie spożycia żywności ultra przetworzonej, cukrów, substancji słodzących i konserwantów, ponieważ uważa, że ​​„zmniejszają one różnorodność bakterii”.

Posiłki a suplementy diety

Według organizacji badawczej Kantar dystrybucja suplementów diety w Wielkiej Brytanii do rozpoczęcia kwarantanny (22 marca 2020 r.) dramatycznie wzrosła. Sophia Medlin twierdzi, że dzięki diecie może być wchłanianych znacznie więcej składników odżywczych niż przy suplementacji,  przy czym dodaje, że fitochemikalia nie mogą być zastąpione sztucznymi preparatami. Z drugiej strony zaleca, aby przyjmowanie multiwitamin mogło być bardzo pomocne, jeśli nie można uzyskać wszystkich składników odżywczych z diety. Popularna jest witamina C, która jest również bardzo ważna dla układu odpornościowego. Jednak w rzeczywistości tylko niewielka grupa ludności w Wielkiej Brytanii cierpi na jej niedobór.

Spożywanie niektórych produktów może wpłynąć na zwiększenie odporności.

Składniki odżywcze na wzmocnienie odporności

Sarah Stanner zwraca uwagę na następujące składniki odżywcze, które są niezmiernie ważne dla prawidłowego funkcjonowania układu odpornościowego:

Witamina A wspiera tzw Komórki T (jeden z rodzajów białych krwinek). Organizm przetwarza beta-karoten w witaminę A z takich produktów jak żółte, czerwone i zielone (liściaste) warzywa, marchew, słodkie ziemniaki, czerwona papryka i żółte owoce. Wątroba, pełne mleko i ser zawierają retinol (witaminę A)

Witaminy B6, B12, kwas foliowy, selen i cynk pomagają w wytwarzaniu komórek immunologicznych (komórek odpornościowych). Mięso drobiowe, ryby, jajka i banany zawierają witaminę B6. Mięso, łosoś, dorsz, mleko, ser i jajka zawierają witaminę B12. Zielone warzywa, rośliny strączkowe, orzechy i nasiona są doskonałym źródłem kwasu foliowego. Orzechy pochodzące z Brazylii, ryby, mięso i jaja zawierają selen, natomiast w mięsie, mięczakach, produktach mlecznych, chlebie i zbożach znajduje się cynk. Kolejnym ważnym składnikiem mineralnym jest miedź, która pomaga chronić komórki immunologiczne i dostarcza im „paliwa”. Bogatym źródłem tego pierwiastka są orzechy, skorupiaki, mięczaki i podroby.

Żelazo pomaga  zachować zdrowie komórek odpornościowych. Badania potwierdzają, że większość kobiet w wieku 11–49 lat cierpi na niedobór żelaza. Żelazo znajduje się w czerwonym mięsie i rybach. Roślinne źródła żelaza (zwane żelazem niehemowym), w tym produkty pełnoziarniste, orzechy, fasola i suszone owoce, nie są tak łatwo wchłaniane.

Przyczyną osłabienia odpornoóci może być również niedobór witaminy D. Nasza skóra wytwarza witaminę D z promieni słonecznych, dlatego zaleca się przyjmowanie suplementów diety jesienią i zimą. Zgodnie z najnowszymi (aktualnymi) zaleceniami ( z dnia 6 stycznia 2020 r.) Konieczne jest przyjmowanie 10 mikrogramów witaminy D dziennie wiosną i latem, ponieważ prawdopodobnie z powodu kwarantanny i strachu przed możliwą infekcją spędzamy więcej czasu w domach. Ta rada nie dotyczy zapobiegania infekcji koronawirusa, ale utrzymania zdrowia mięśni i kości.

Które  produkty wzmacniają odporność organizmu?
Domowe sposoby na wzmocnienie organizmu - sposoby na  wzmocnienie odporności

Jakie pokarmy wzmacniają układ odpornościowy?

Jak zwiększyć odporność? Przeczytaj poniższą listę:

  1. Owoce cytrusowe
  2. Czerwona papryka
  3. Brokuły
  4. czosnek
  5. Imbir
  6. Szpinak
  7. Jogurty
  8. Migdały
  9. Ziarna słonecznika
  10. Kurkuma
  11. Zielona herbata
  12. Papaya
  13. Kiwi
  14. Mięso drobiowe
  15. Mięczaki (małże)

Jakie pokarmy osłabiają układ odpornościowy?
Co osłabia układ odpornościowy?

Niektóre leki mogą osłabiać układ odpornościowy. Również niektóre infekcje, takie jak wirus grypy, mononukleoza lub krztusiec, jak również palenie i złe nawyki żywieniowe.

Indywidualne badania wykazały, że nadmierne spożycie cukru również osłabia układ odpornościowy i zwiększa prawdopodobieństwo choroby.

Żywność i napoje, które mogą osłabić  układ odpornościowy:

  • Napoje gazowane
  • Żywność przetworzona
  • Żywność i napoje bogate w cukier
  • Rafinowane węglowodany
  • Alkohol

Sen i odporność są ze sobą ściśle powiązane

Jak wzmocnić odporność organizmu?
9 wskazówek, jak wzmocnić odporność

  1. Dużo snu. Sen i odporność są ze sobą ściśle powiązane
  2. Jedzenie zdrowych produktów roślinnych
  3. Spożywanie zdrowych tłuszczów
  4. Włączenie do diety fermentowanych pokarmów lub przyjmowanie suplementów probiotycznych
  5. Ograniczenie spożycia cukru
  6.  Aktywność ruchowa, ćwiczenia fizyczne
  7. Przyjmowanie  dużych ilości płynów
  8. Unikanie stresu
  9. Przyjmowanie suplementów diety.

Zioła dla wzmocnienia odporności

Rośliny lecznicze można zaklasyfikować do naturalnych środków wzmacniających odporność, już od niepamiętnych czasów były stosowane jako naturalne lekarstwa na wiele problemów zdrowotnych. Jakie są najlepsze leki przeciwwirusowe? Wiele popularnych roślin leczniczych i ziół, które stosujemy w kuchni, ma silne działanie przeciwwirusowe. Należą do nich bazylia, szałwia, oregano, a także mniej znane zioła, takie jak traganek błoniasty (Astragalus) i czarny bez.

W zestawieniu najczęściej wyszukiwanych słów kluczowych związanych z tym tematem dominują m.in. Leki na wzmocnienie układu immunologicznego, Witaminy na wzmocnienie organizmu Forum, Mikstura na wzmocnienie organizmu, Leki na wzmocnienie organizmu po chorobie, Naturalne sposoby na wzmocnienie organizmu dziecka, co na wzmocnienie odporności, leki na wzmocnienie odporności, wzmocnienie odpornosci u dzieci, jak wzmocnić układ immunologiczny u dorosłych

Źródła:

https://www.poradnikzdrowie.pl/zdrowie/uklad-odpornosciowy/odpornosc-22-sposoby-na-wzmocnienie-odpornosci-organizmu-aa-fqDV-wZXu-bc5r.html

Produkty razem:
0